駐馬店網訊（記者 丁繼坡）近日，在位于遂平縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)的河南妙趣佳食品有限公司生產車間，工人正忙著把腌制好的羊肉進行分切、稱重、穿串。不遠處的生產線上，一塊塊五花肉被切割成長條，經過機器處理后做成半成品肉串。這些肉串將被銷往全國各地餐飲消費市場。

河南妙趣佳食品有限公司是一家現代化專業(yè)生產烤串的食品加工企業(yè)，2021年落戶遂平縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)，經過幾年的發(fā)展，憑著穩(wěn)定的產品質量和良好的口碑，逐漸在市場站穩(wěn)了腳跟。

“我們每天手工穿串約五萬串，機器制作約十萬串，產品屬于訂單銷售，主要銷往北京、上海等地，帶動群眾就業(yè)200多人。”河南妙趣佳食品有限公司生產經理李佩佩說。該公司員工車煥軍告訴記者：“公司實行計件工資，我每個月的工資有四五千元。在這里工作，離家近，方便照顧老人孩子。”

中小微企業(yè)是吸納城鎮(zhèn)就業(yè)的主力軍。近年來，遂平縣圍繞持續(xù)優(yōu)化中小微企業(yè)發(fā)展環(huán)境、提振中小微企業(yè)信心推出一攬子政策，從持續(xù)優(yōu)化經濟發(fā)展環(huán)境、破除市場準入壁壘、加強信用體系支持、加大金融扶持力度、為企業(yè)解決用工問題等方面幫助中小微企業(yè)紓困解難，讓企業(yè)在遂平縣發(fā)展充滿了信心。

在不遠處的大拇指食品有限公司車間，工人正加緊生產。現代化生產流水線上，經過和面、定型、篩選、烘焙等工序，一袋袋精美的蛋糕制作完成。隨著消費水平的提高，人們對烘焙食品的需求度不斷上升。為更好地滿足市場需求，該公司不斷進行技術工藝創(chuàng)新，推出了如意花饃系列產品、印有柿子等圖案的年饃產品，在市場上很受歡迎。

“企業(yè)落戶遂平縣并迅速發(fā)展，不僅得益于當地便捷的交通和勞動力資源優(yōu)勢，還得益于當地優(yōu)質的營商環(huán)境和良好的‘二次創(chuàng)業(yè)’發(fā)展機遇。從規(guī)劃、建設、辦理證件到正式投產的每個環(huán)節(jié)都有專門的企業(yè)分包領導全程協(xié)助，整個流程既便捷又舒心。”大拇指食品有限公司總經理李剛說，“從五得利生產出來的面粉到人們餐桌上的蛋糕，我們用兩個小時就可以實現，這完全得益于遂平食品產業(yè)的全產業(yè)鏈。”

遂平縣不斷調優(yōu)產業(yè)結構，推動特色產業(yè)提檔升級，做大做強以食品產業(yè)為代表的“舌尖上的經濟”，形成實力雄厚的食品加工產業(yè)集群。該縣積極引導和扶持大型企業(yè)與中小微企業(yè)形成產業(yè)鏈、供應鏈和服務鏈，做好“鏈長制”文章，搭建平臺促進資源和市場對接，幫助中小微企業(yè)與大型企業(yè)互利合作，實現互利共贏，積極推動食品產業(yè)高質量發(fā)展。