記者聯(lián)系到微博圖片中豆?jié){粉的生產(chǎn)廠家。該公司銷售部負(fù)責(zé)人稱，他們與百勝公司存在合作關(guān)系，也向肯德基北京區(qū)域供應(yīng)豆?jié){粉，“百勝公司每年購進(jìn)的豆?jié){粉都是按噸計(jì)價(jià)”。

　　肯德基北京分公司公共事務(wù)部回復(fù)稱，北京市大部分肯德基餐廳供應(yīng)的醇豆?jié){是由濃縮豆?jié){調(diào)配而成，全國其他地區(qū)的肯德基醇豆?jié){由豆?jié){粉調(diào)制，肯德基未以“現(xiàn)磨現(xiàn)做”宣傳過此產(chǎn)品。豆?jié){粉用大豆研磨制成，無任何添加劑，且豆?jié){粉運(yùn)輸無需冷藏，不易受微生物侵害，醇豆?jié){口感得到全國消費(fèi)者普遍好評(píng)。肯德基尚不能查證供應(yīng)商員工提供了價(jià)格信息，肯德基一向本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑瓌t制定產(chǎn)品價(jià)格。

   肯德基：現(xiàn)磨豆?jié){無法保證安全

    百勝餐飲中國事業(yè)部發(fā)表了“關(guān)于肯德基醇豆?jié){開發(fā)和研制的說明”，稱傳統(tǒng)的現(xiàn)磨工藝無法滿足全國3000家分店對(duì)品質(zhì)劃一及食品安全的要求?？系禄疚迥昵伴_始研究豆?jié){，與某大型企業(yè)合作開發(fā)出新的豆?jié){粉配方與生產(chǎn)工藝，口味接近原磨豆?jié){，與市面上其他豆?jié){粉存在差異。記者致電該合作企業(yè)，工作人員稱公司確實(shí)與肯德基公司有合作關(guān)系，為了給肯德基公司專供豆?jié){，開設(shè)了兩個(gè)新廠。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授馮女士表示，豆?jié){的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)。市面上合格的豆?jié){粉產(chǎn)品，成分通常為大豆粉、糖及少量添加劑，便于保存，食用方便。原磨豆?jié){更加新鮮，無添加劑，更加安全健康，從營養(yǎng)價(jià)值上來說，兩者區(qū)別并不大。馮女士說，肯德基餐廳采用的豆?jié){粉成分無從得知，無法做出更多的判斷。

   肯德基稱所用豆?jié){粉是新配方 非現(xiàn)磨卻勝現(xiàn)磨

   肯德基豆?jié){的“醇”字誤導(dǎo)消費(fèi)者

    有消費(fèi)者認(rèn)為，肯德基豆?jié){的“醇”字有誤導(dǎo)成分。在漢語意思里，醇表示純粹，有純樸、無雜質(zhì)的意思，肯德基雖然沒有指明“醇豆?jié){”的制作工序，但很容易讓受眾誤解，認(rèn)為“醇豆?jié){”是磨出來的，而且豆?jié){廣告招貼畫中還出現(xiàn)了一粒粒黃豆，“如果明白說是豆?jié){粉+水沖泡而成，還會(huì)有那么多消費(fèi)者花五六元錢買一杯嗎？”

   網(wǎng)友質(zhì)疑肯德基勾兌醇豆?jié){為統(tǒng)一品質(zhì)

   在28日致羊城晚報(bào)的聲明中，肯德基承認(rèn)：除北京之外，肯德基的醇豆?jié){是由豆?jié){粉調(diào)制而成?？系禄鶑膩頉]有以“現(xiàn)磨現(xiàn)做”做宣傳。

　　但這番解釋明顯沒有得到消費(fèi)者的理解。網(wǎng)友“路那提克”表示：“除了暴利，我還真沒覺得有啥做錯(cuò)。”“xx__玲君”則說：“肯德基說從來沒拿現(xiàn)磨現(xiàn)做打廣告，但也從來沒告訴人家是豆?jié){粉，不是鮮豆?jié){?？系禄辽僖獮檎`導(dǎo)消費(fèi)者道個(gè)歉吧。”

　　有網(wǎng)友特別翻出肯德基豆?jié){上市宣傳時(shí)的材料，上面并沒有提及醇豆?jié){是由豆?jié){粉做材料，反而宣稱：“為了向傳統(tǒng)致敬，肯德基鉆研古法，特別精選東北優(yōu)質(zhì)大豆，運(yùn)用創(chuàng)新制作工藝，力求為消費(fèi)者奉上口感柔滑、濃香醇厚的‘醇豆?jié){’。”對(duì)此不少人評(píng)論表示，宣傳當(dāng)中雖然沒有提到“現(xiàn)磨豆?jié){”，但是“古法”、“醇豆?jié){”不就應(yīng)該是現(xiàn)磨的嗎？

   肯德基醇豆?jié){成本僅為售價(jià)10%

　  有媒體指出，肯德基店售賣的豆?jié){成本僅為售價(jià)的10%。記者在淘寶網(wǎng)上看到，一網(wǎng)店的豆?jié){粉300g售價(jià)為8元，特地注明“KFC專供餐飲”，還配上了一句廣告語：“相信您很熟悉肯德基醇豆?jié){口味。有消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品介紹進(jìn)行計(jì)算，按300克豆?jié){粉配備2升水的最佳配比的標(biāo)準(zhǔn)模擬測(cè)算（每杯容量250毫升），若沖醇熱豆?jié){1袋，300克產(chǎn)品可沖得約10杯豆?jié){；照這樣計(jì)算，一杯熱豆?jié){的價(jià)格約為0.8元。