文化中國(guó)行·趕大集丨復(fù)涌的溫泉竟讓荒灘上“長(zhǎng)”出一個(gè)年貨大集?
摘要:幾個(gè)月前她還在附近鎮(zhèn)上打工,一看大集火了,冬至前一天在家門口支起了餃子攤。復(fù)涌的溫泉是風(fēng)景,臘月里的大集更是冬日里最耀眼的風(fēng)景。年前的大集,買的是年貨,逛的是熱鬧,豪邁鄉(xiāng)音里吆喝的,是游子們走到哪里都忘不了的一抹鄉(xiāng)愁。
這個(gè)冬天,河南鄭州的“母親河”賈魯河迎來了一場(chǎng)跨越三十多年的重逢——干涸已久的源頭“暖泉”突然復(fù)涌,而涌水點(diǎn)所在的二七區(qū)馬寨鎮(zhèn)梨園河村很快變身為眾人打卡的“梨園河溫泉大集”。
昔日只有荒草、泥巴的河岸兩側(cè),一個(gè)個(gè)攤位沿河道山勢(shì)依次排開,年末歲尾,有人來大集尋的是地道鄉(xiāng)味;也有人為溫泉而來,赴的是冬日的暖約。

中午是梨園河溫泉大集一天中最熱鬧的時(shí)刻,早起的人拉著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男⊥宪囎呱虾拥蹋s回城的公交,一路上總會(huì)碰到剛來趕集的人盯著小拖車打聽:大集上都有啥好東西?
循著人聲、水聲走下河堤,不多遠(yuǎn)便能看到一座造型古樸的涼亭,四周圍滿了好奇的游客,亭下便是汩汩涌動(dòng)的泉眼,水質(zhì)清澈見底。30℃的天然溫泉水,暖手,也暖心。

雜草叢生、人跡罕至的山溝因?yàn)橐煌魷厝撕芏嗳饲皝碇辈?、打卡,張瑞杰來得最勤。她每天直?至9小時(shí),直播間差不多四五千人,大家問得最多的是:水怎么就復(fù)涌了?為什么是溫水?“沒想到會(huì)帶來那么大的流量,有那么多人來這里,又開起了集市。”張瑞杰笑著說。

梨園河村泉水復(fù)涌后,流量基本穩(wěn)定在每小時(shí)100立方米左右。“水來了,財(cái)就來了”,心思活絡(luò)的村民行動(dòng)迅速,有人連夜去鎮(zhèn)上批發(fā)礦泉水、飲料來賣;有人搬出家里的鍋碗瓢盆,做起了自家最拿手的農(nóng)家飯。誰能想到,冬至之前,這里還是荒草沒過膝蓋的爛泥地,也就一個(gè)多月的時(shí)間,一個(gè)大集就這么紅紅火火開張了。

“手工餃子,現(xiàn)吃現(xiàn)包的手工餃子……”循著喇叭聲找去,距離泉眼不到十米的地方,一頂白色篷布下,67歲的張秀環(huán)正低著頭,飛快地捏著餃子。托盤里的餃子一個(gè)個(gè)圓滾滾、胖乎乎,排得整整齊齊。攤位沒有醒目的招牌,也沒有花哨的菜單,就連店里的桌椅板凳都找不出重樣的。水餃一份22個(gè),只要12塊錢,主打薄皮大餡、量大管飽。

張秀環(huán)以前在家繞著鍋臺(tái)、圍著孫子轉(zhuǎn),如今和侄媳婦邱亞柯搭伴擺攤賣餃子,很忙,很累,但她說心里很舒坦,“回頭客可多,人家都說俺的餃子是‘家的味道’,好吃!”
臘月里氣溫低,瓶里的香油被凍住了,倒不出來。年輕的邱亞柯腦子活,她拎著油瓶在溫?zé)岬娜锓乓粫?huì)兒,香油很快就化開了。幾個(gè)月前她還在附近鎮(zhèn)上打工,一看大集火了,冬至前一天她在家門口支起了餃子攤。原本想著小打小鬧、賺點(diǎn)小錢,沒想到開張第一天就賣了一千多塊錢。攤位也從最初的一把傘、兩張桌子,擴(kuò)成一個(gè)大棚、五六張桌子和十幾個(gè)板凳。

梨園河村僅有三四百人,過去連個(gè)像樣的超市都沒有。泉水復(fù)涌,原本在鄰村集市經(jīng)營(yíng)餐飲店的村民紛紛回村,在家門口的河灘地里忙活起來。熱干面、炒河粉、大鍋菜,每到飯點(diǎn)兒,香味飄出老遠(yuǎn)。
村里閑不住的老人也走出家門,支起小攤,今天賣點(diǎn)自家種的青菜、紅薯,改天再賣點(diǎn)親手做的柿餅、粉條。不去想今天能賣多少,搬把有靠背的椅子坐下,把手揣進(jìn)袖管里暖暖地曬著太陽(yáng),打個(gè)盹。顧客來了,喊一聲大爺、叫一聲大媽,這一天的買賣就算開張了。

外地的商戶也循著人氣趕來了。剛出爐的新疆烤馕外焦里嫩,咬一口噴香;許昌麻糖甜而不膩,嚼起來嘎嘣脆;要是想喝點(diǎn)帶湯的熱乎飯,那就選熱氣騰騰的開封雞血湯,動(dòng)筷子之前,先加點(diǎn)蔥花,再放點(diǎn)香菜,一口下去,保準(zhǔn)忍不住說一句:這味兒,真中!
大人們來大集上置辦年貨,小朋友來了也玩得停不下腳。碰碰車“叮叮當(dāng)當(dāng)”撞得熱鬧,蹦床旁圍滿躍躍欲試的小朋友。套圈的攤位,小朋友剛玩幾分鐘,站在身旁的大人也開始搓搓手準(zhǔn)備上場(chǎng)。小小的套圈,穩(wěn)穩(wěn)地圈住一家老小的歡樂。

復(fù)涌的溫泉是風(fēng)景,臘月里的大集更是冬日里最耀眼的風(fēng)景。泥地里長(zhǎng)出來的新大集讓人新鮮,更讓人期待。年前的大集,買的是年貨,逛的是熱鬧。豪邁鄉(xiāng)音里吆喝的,是游子們走到哪里都忘不了的一抹鄉(xiāng)愁。
監(jiān)制丨馮會(huì)玲
記者丨劉佳 劉長(zhǎng)源
責(zé)任編輯:付琳
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