紅果穿成瑪瑙串 糖衣裹住兒時甜
摘要:張魁偉夫婦始終堅守初心,用新鮮的食材、地道的手藝制作每一串冰糖葫蘆。他們希望這一口兒時的甜,能溫暖更多人的日常,讓奔波的路人停下腳步,在甜香里重拾簡單的快樂。
駐馬店網(wǎng)訊(記者 侯飛 王冰之 張建)2月4日,在新瑪特步行街經(jīng)營冰糖葫蘆小店的張魁偉和張瑩夫婦,制作的晶瑩剔透的冰糖葫蘆,成了喧囂鬧市里的一抹治愈的甜。


店內(nèi)的冰糖葫蘆制品琳瑯滿目,足足有30多個品種,新鮮山楂打底,搭配草莓、圣女果、車厘子、鳳梨等時令鮮果,色彩艷麗誘人。看似簡單的冰糖葫蘆,制作起來卻藏著大學問。熬糖的火候、裹糖的速度,每一步都要拿捏得恰到好處,多一分則苦,少一分則不脆,皆是夫妻倆多年經(jīng)驗的沉淀。



冰糖葫蘆寓意“團圓”,承載著人們對美好生活的期許。張魁偉夫婦始終堅守初心,用新鮮的食材、地道的手藝制作每一串冰糖葫蘆。他們希望這一口兒時的甜,能溫暖更多人的日常,讓奔波的路人停下腳步,在甜香里重拾簡單的快樂。

責任編輯:徐明霞
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