兩會熱詞連連看丨“趴地菠菜”走紅！“河南產”背后藏著啥

本報全媒體記者 趙博 劉一潔

1月29日凌晨1點，扶溝縣勝杰生鮮蔬菜優(yōu)品網絡直播間里依然熱鬧，河南趴地菠菜正在熱銷。“廣西能發(fā)嗎？”“河北多久到貨？”評論區(qū)不斷滾動著消費者的詢問。屏幕前，主播嗓音沙啞卻充滿喜悅——她沒想到，自家種了多年的趴地菠菜，竟因一段短視頻在2026年伊始迎來銷量倍增。那葉片厚實、根莖微紅、經過霜打的菠菜，被網友稱為“菠菜中的愛馬仕”，日銷量猛增。

趴地菠菜也成了今年省兩會期間代表委員熱議的話題。趴地菠菜的走紅，看似是流量的偶然眷顧，實則是河南農業(yè)多年堅守品質的必然。當消費者為那一口“甜而不澀”的童年味道下單時，他們購買的不僅是一份蔬菜，更是對“河南產”三個字日益增長的信任。

趴地菠菜的珍貴，在于其遵循自然種植的“笨”方法：秋冬季露天種植，經霜打后口感軟糯；人工一棵棵采收，雖費時費力，卻保留了蔬菜的本味。這份不追求標準化品相的“真實感”，恰好契合了當下消費者對天然農產品的渴求。

這也正是河南在鄉(xiāng)村全面振興中被反復驗證的路徑——立足本地資源，做強特色產業(yè)。省人大代表、新安縣磁澗鎮(zhèn)禮河村黨支部書記張三對此深有體會。禮河村依托櫻桃種植傳統(tǒng)，引進優(yōu)質品種，通過智能大棚實現(xiàn)櫻桃錯峰上市；同時發(fā)展“櫻桃+”融合產業(yè)，打造采摘園、盆景產業(yè)，結合山水資源舉辦櫻桃節(jié)，讓小山村成了網紅打卡地。省兩會上，張三提出“完善山區(qū)數(shù)字物流體系”等建議，希望讓更多鄉(xiāng)村產業(yè)借助數(shù)字網絡實現(xiàn)更好發(fā)展。

從傳統(tǒng)菠菜到特色櫻桃，鄉(xiāng)村全面振興離不開科技賦能。平頂山市綠禾農業(yè)科技開發(fā)有限公司專注富硒科技，將科研成果轉化為產業(yè)實踐。省人大代表、該公司總經理秦麗敏介紹，公司構建創(chuàng)新平臺，開辟試驗田，建成現(xiàn)代化生產線，未來還計劃打造硒加工產業(yè)園，真正實現(xiàn)“土里掘金”。她提出加快富硒功能農業(yè)發(fā)展的建議，呼吁完善標準認證和市場對接機制，讓更多“豫字號”富硒產品走向全國。

趴地菠菜的走紅，也為河南農業(yè)品牌化發(fā)展提供了新思路。它展現(xiàn)了“短視頻+直播”作為“新農具”的力量——讓深藏在田間的“土特產”瞬間變?yōu)?ldquo;網紅款”。農業(yè)供給端不僅要會種，還要會“說”，用真誠的展示和過硬的品質直接對話消費者。

我省“老字號”資源豐富，如何發(fā)揮老品牌優(yōu)勢，帶活一方鄉(xiāng)土？省政協(xié)委員張曉亮認為，關鍵在于系統(tǒng)性重塑產業(yè)生態(tài)。以開封醬菜老字號品牌“老寶泰”為例，在上游，通過“企業(yè)+基地+農戶”訂單模式，帶動農戶增收并推動標準化種植轉型；在中游，堅持“古法為核、現(xiàn)代為用”，平衡傳承與創(chuàng)新；在下游，構建線下體驗、線上電商與直播內容的全渠道體系。“種植戶因訂單而增收，優(yōu)質原料提升產品品質，品牌壯大又反哺文旅與銷售——一壇醬菜，就這樣撬動了多個鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)。”張曉亮說，“三產融合”也為留守婦女、中老年勞動力提供了家門口就業(yè)的機會，并吸引大學生和農村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

從一棵菠菜出圈，到櫻桃、醬菜等一眾河南優(yōu)質農產品的產業(yè)化發(fā)展，鄉(xiāng)村全面振興的河南密碼，正藏在這片土地上無數(shù)耕耘者的汗水與智慧之中。